6 подарунків для любителів кави, які хочуть покращити свою гру • TechCrunch

Знаєш, чого мені не вистачає під час роботи в офісі? Буквально нічого, окрім доступу до шикарної кавоварки. Виявилося, що магія рідкого чорного золота доступна навіть тим, хто працює з дому за клавіатурою. Вам навіть не потрібно витрачати смішні суми грошей на смачний гарячий напій, щоб ви нервували протягом дня.

У вашому житті є прихильники кофеїну чи кавомани, які, можливо, захочуть випити каву? Ось наші шість найкращих ідей подарунків, від супердоступних до… ні.

Ця стаття містить посилання на афілійованих партнерів, якщо вони доступні. Коли ви купуєте за цими посиланнями, TechCrunch може отримувати партнерську комісію.

1 – Почніть з квасолі

Пачка високоякісної кави або підписка на каву стануть чудовими подарунками. Автор зображення: Кафе-клуб Атлас

Чудовий святковий подарунок досить рідко буває за розумну ціну, але в категорії кави вам пощастило. Відвідайте найближчий спеціалізований магазин кави, і ви зможете придбати чудовий святковий подарунок високого класу вартістю від 12 до 25 доларів. Високоякісні свіжообсмажені зерна — це перший крок до приготування чудової кави вдома, за умови, що у одержувача є млинок. Якщо ні, ви можете купити мелену каву, але пам’ятайте, що вона черствіє набагато швидше.

Мені подобається підписка на каву, яка зосереджена на різноманітності, і більшість обсмажувачів кави третьої хвилі мають план передплати, який ви можете подарувати. Atlas Coffee Club – одна з моїх улюблених; сумки лише за передплатою, тому їм не потрібно турбуватися про те, як сумки виглядатимуть на полиці. Результатом цього є те, що вони завжди мають свіжий і стильний дизайн.

До кожної упаковки, яку вони надсилають, додається листівка з примітками про смак. Компанія стягує $109 за шість місяців подарункової підписки, включаючи доставку. Якщо Atlas не зробить це за вас, Trade має ширший вибір, або якщо це здається надто важким і авантюрним, такі лідери індустрії, як Blue Bottle, Peets і Equator, також мають подарункові плани передплати.

Ціна: Залежить від марки та типу підписки

2 – Дешево – це чудово: AeroPress

Неймовірно, що можна зробити з шматком пластику вартістю 40 доларів. Автор зображення: АероПрес

AeroPress, випущений у 2005 році, розроблений хлопцем, більш відомим винаходом фризбі Aerobie, продовжує залишатися одним із найкращих пристроїв для приготування кави вдома. Він готує насичену, м’яку каву, яка за смаком є ​​чимось середнім між еспресо, френч-пресом і дріп-кавою. Всього за 40 доларів це, безперечно, найдешевший спосіб приготувати гідну чашку кави. Він майже не піддається руйнуванню (я володію своїм понад 10 років, і він досі міцний), і з нього можна приготувати чудову каву скрізь, де є вода певної температури. Хитрість полягає в тому, щоб використовувати прохолоднішу воду, ніж ви очікуєте (175˚ F/80˚ C), для чого потрібен чайник із хорошим контролем температури, але загалом важко зіпсувати чашку AeroPress. Візьміть хороші зерна та подрібніть їх дрібніше, ніж для еспресо. Якщо ви купуєте попередньо подрібнені зерна, помелений еспресо працює просто чудово.

Ціна: $40 від AeroPress

3 – Від бобів до порошку: Ode Brew Grinder 2

Товариш Ode Brew Grinder, покоління 2. Автор зображення: стипендіат.

Це може бути несподіванкою, але щоб отримати чудову каву вдома, вашою першою модернізацією, ймовірно, має бути не ваша машина, а ваша млинка. Або, точніше: переконайтеся, що ви купуєте свіжу високоякісну квасолю, а потім подрібнюєте її якомога точніше: рівномірний помел – це те, що ви шукаєте. Fellow, мабуть, найбільш відомий своїм високоточним електричним чайником EKG, який більш-менш став галузевим стандартом для висококласних бариста, які готують напій.

Однак у цьому посібнику я хотів трохи полюбити Ode Brew Grinder. Його ціна становить 345 доларів, і це надзвичайно дорого, але це одна з найкращих м’ясорубок, які можна купити за гроші.

Оригінальна версія була добре розглянута, і Gen 2 покращує виграшну формулу: він має антистатичну технологію, що означає менше безладу. Він має чашку, яка вставляється під м’ясорубку, яка утримується на місці магнітом. Ви мелете стільки зерен, скільки потрібно для приготування кави, і кавомолка автоматично зупиняється, коли зерна будуть подрібнені до потрібного розміру. Основна відмінність полягає в тому, що шліфувальні задирок були повністю перероблені; фрези для заварювання Gen 2 здатні подрібнювати до 250 мікрон, а стандартні фрези для заварювання, які постачаються в оригінальній Ode Brew Grinder, можуть подрібнювати до 500 мікрон. Якщо ви любите напої еспресо, Fellow попереджає, що це м’ясорубка не для вас, але якщо ви більше любитель наливати, ви не помилитесь.

Ціна: $345 від Fellow

4 – Принесення науки: кавові ваги Acaia Pearl

Така гарна. Так дорого. Автор зображення: Ахайя

Чи розумно платити 150 доларів за спеціалізований набір цифрових кавових ваг Pearl від Acaia, коли Amazon продасть вам такі ж точні ваги за десяту частину цього? Що ж, шкала Acaia робить більше, ніж просто вимірювання меленої кави; він також може показати вам швидкість розливу, яку ви використовуєте для ваших наливних варок, допомагаючи вам точно відрегулювати та зробити варіння більш повторюваним.

Точне вимірювання кількості кави, яку ви додаєте в еспресо, є важливою частиною тонкого налаштування ваших рецептів кави: Подвійна доза еспресо, яка називається подвійнийвимагає від 14 до 18 грамів кави та виробляє 60 мл (дві рідкі унції) кави. Звідти ви експериментуєте з тиском, на який відкалібрована ваша еспресо-машина, вашим натисканням, грубістю помелу та… Боже мій, моя кавоварка показує, чи не так?

Я хочу лише сказати, що якщо ваш одержувач подарунка, який любить каву, не використовує ваги для приготування еспресо, він або насправді не переймається кавою, або він не зрозумів, наскільки вона важлива для консистенції. Незалежно від того, чи ви обираєте ваги Acaia за 150 доларів, Timemore за 50 доларів або KitchenTour за 17 доларів, прецизійний набір ваг — це важливий крок до кавової нірвани.

Ціна: 150 доларів від Acaia

5 – Для любителів: Gaggia Classic

Gaggia Classic – це, е-е, класика. Автор зображення: Gaggia

Якщо ви любите напої еспресо і є грандіозним ботаніком кави, з часом ви настільки глибоко заглибитеся в каву, що почнете вчитися готувати власні напої еспресо з нуля. Це означає отримати м’ясорубку, кілька ваг і хорошу машину. Gaggia Classic не витримає інтенсивних вимог зайнятого кафе, але для домашнього використання за ціною менше 500 доларів це надзвичайно доступна машина для тих, хто хоче приготувати еспресо кав’ярні.

Машина має найважливіші функції, які шукають бариста: вона видає до 12 бар тиску, і вона існує вже 30 років. Запасні частини доступні легко та легко, а YouTube переповнений інструкціями, як розібрати та відремонтувати, якщо з ним щось піде не так. Парова трубка означає, що ви можете обробляти молоко парою для створення більш креативних напоїв еспресо; латте, флет-уайт, макіато; усі вони є деякими експериментами та навчальними посібниками в Інтернеті.

Ціна: $425 від Amazon

6 – Просто зробіть для мене каву: Breville Oracle Touch

Досить з ботаном, просто зроби мені чашку кави. Автор зображення: Бревіль

Якщо думка про вимірювання помелу з точністю до міліграма змусить вас здригнутися, а точне регулювання грубості помелу сповнить вас почуттям страху, на щастя, є й повністю автоматичні рішення. Чашки K-cups і стручки Nespresso від Keurig — це хороший варіант, якщо ви хочете мінімум клопоту та не дбаєте про каву. Однак для ледачих любителів є Breville Oracle Touch за 2800 доларів. Так, це надзвичайно дорого, але з нього можна приготувати будь-який кавовий напій, який тільки можете собі уявити. Якщо ви належите до тих людей, у яких виходить з ладу ще до того, як вип’єте свою першу чашку кави, Oracle Touch захищає від дурнів: налийте трохи зерен, води та молока, а потім за допомогою сенсорного екрана знайдіть зображення потрібного напою. Ні клопоту, ні безладу, ні навичок. Машина подрібнює, дозує, штампує, нагріває, качає та випаровує. Звісно, ​​існують дешевші машини для приготування зерна до чашки, але ми оптимізуємо не це: уся справа в простоті використання та порції кофеїну, залучаючи якомога менше клітин мозку.

Ціна: 2800 доларів від Breville

Leave a Comment